Tag Archives: Slow Food

Alla scoperta delle forme e i colori delle coste Capoliveresi con il Cristincardo

Elisabetta e Claudio sono una coppia che vive a Naregno e che da molti anni porta in giro i turisti intorno al promontorio del Calamita. Claudio è il comandante della motobarca Cristincardo, ormai da trent’anni, e sua moglie Elisabetta, una ragazza solare e brillante, mi spiega che le gite, da loro organizzate, salpano da Porto […]

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Fare volontariato all'Isola d'Elba

Emma e il volontariato: un modo per aiutare il prossimo

Emma Feole divide le sue giornate tra il lavoro di vigilessa e il servizio di volontariato presso la Pubblica Assistenza di Capoliveri; fa la volontaria da quando aveva 13 anni e ci confida che nonostante le giornate (e le nottate!) passate in servizio non si sente stanca o stressata ma è felice di aiutare il […]

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Malte: il vento, il mare e un grande sogno

Malte ha solo 22 anni, ma è già campione nazionale di formula windsurfing ed è un capoliverese doc, nonostante il nome straniero. Malte nasce nel 1990 ad Amburgo in Germania, da mamma tedesca e papà italiano, trasferitisi all”Elba da quando Malte era in fasce. I suoi possiedono e gestiscono lo stabilimento Bar wind & snack […]

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Mare e passione, ecco la storia di Silvia Guerra e del suo Centro Velico

Silvia Guerra nasce a Genova ma sin da piccola scopre l’isola d’Elba, dove veniva tutte le estati con la sua famiglia. Muove infatti i suoi primi passi proprio qui e col passare del tempo continua a coltivare la sua passione per l’Elba e per il mare tanto che nel 1990 decide, insieme al suo compagno, di prendere in […]

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Paolo alla taverna dei poeti, ristorante a Capoliveri, isola d'Elba

L’Elba in un barattolo: quando la cucina valorizza il territorio

Sta in via Roma, in pieno centro a Capoliveri. Quando lo andiamo a trovare ci accoglie in bianco, seduto di spalle, naturalmente a lavorare. A mano, alla vecchia maniera. Come un artigiano cura le sue opere passo passo così lui, Paolo Paolini, sceglie, pulisce, confeziona, produce il suo Palamita. Cucina tipica, cucina genuina e ricercata. […]

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